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ワンプレートの盛付けに。揚げ物やパンをのせれば、添えた食材の水分が付かず最後までサクサクです。フルーツなど味を混ぜたくないものを乗せるのにも便利です。網は交点を溶接してあるので、汚れがたまりにくく清潔です。