肉たたき
肉の筋や繊維を、肉たたきで叩いて切断することで、いつものお肉を柔らかく美味しく仕上げることができます。また、焼いた時の縮みも防ぎます。肉の厚みが均等になるので短時間で火が通り、焼きむらも防ぎます。袋に入れたナッツを砕いたり、たたききゅうりにも便利。
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お客様のレビュー
メッキの時に空気が入り、その跡がそのまま固まったのでしょう。
作り手の雑さ、検品の雑さがよくわかる品物でした。
肉たたきのグリップのところに数か所凹みがあったとのこと、申し訳ございません。
家事問屋の肉たたきは、自重を持たせるため、鋳物型で作っております。
鋳物は溶かした金属を型に流し込んで作るため、表面には気泡や凸凹が出やすく
多少の個体差はございますが、ほとんどの製品に凸凹が出てしまいます。
検品の際にはハンドルとして持つ際に、ケガの要因にならないよう
引っ掛かりや突起は手直ししたり取り除いておりますが
機能的に問題の無い範囲の凹みに関しましては
良品として出荷させていただいております。
もし気になるようでしたら交換などのご対応をさせていただきますので、
お買い求めの販売先にお申し出いただけますと幸いです。
お手数をおかけしますが、何卒宜しくお願いいたします。
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