読みものcolumn

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】めかじきのソテー アンチョビクリームソース

魚料理を作ると、塩焼きや煮魚など和風の料理になる事が多かったりしませんか? 今回ご紹介する⋯

特集

家事問屋の贈りもの

母の日や新生活をはじめられた方へなど、贈りものをする機会が多い時期ではないでしょうか。 大⋯

開発ストーリー

開発ストーリー「調理リングが生まれるまで」

文/金子 美貴子 忙しい朝のお弁当づくりや、疲れた帰宅後の夕食づくり。できるだけ効率的に作⋯

家事問屋のある、日常。

春野菜と味噌汁と。

新じゃが、新玉ねぎ、新ごぼう、春キャベツ。​春の採れたて野菜はどれもあまく美味しい。​具沢⋯

売り場の伝え手

【売り場の伝え手vol.7】10年先も、20年先も。長く一緒にいられる「日常」を届けたい

文/藤沢 あかり 新潟・燕三条の作り手が培ってきた知識と技術で、暮らしの道具を生み出す「家⋯

家事問屋のある、日常。

親子で、たけのことおにぎり弁当と。

ふだんはお母さんが握ってくれるおにぎりも調理リングを使えば、男ふたり簡単におにぎり作り。 ⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】汁なし担担麺~「担担肉みそ」アレンジ~

作り置きおかず「担担肉みそ」のアレンジ3つ目は、麺料理の「汁なし担担麺」です。 花椒とピー⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】ミートホットサンド~「担担肉みそ」アレンジ~

前回ご紹介した作り置きおかずの「担担肉みそ」は、担々麺にのせる甘辛くうまみのある肉みそをイ⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】作り置きおかずに「担担肉みそ」

入学や就職など、新生活と同時にお弁当生活を始められた方も多いのではないでしょうか。 今回は⋯

こうばを訪ねて

【こうばを訪ねて vol.13】地場の技術を守る“産地の下支え”としての自社工場

文/金子 美貴子 金属加工品の一大産地、新潟・燕三条で30社以上の工場と一緒に家事道具をつ⋯

家事問屋のある、日常。

調理リングで春のブランチプレート。

我が家に初お目見えの調理リング。​忙しい朝には、フライパンで同時に二つの料理も可能だけど、⋯

家事問屋のある、日常。

春は、牡丹餅。

春の到来を知らせる、牡丹。​その花にちなんで、春のお彼岸シーズンになると昔から牡丹餅が作ら⋯

家事問屋のある、日常。

スコーンと紅茶とイチゴと。

少しずつ日中の日差しも暖かく感じる季節。​そんなまったりしたくなる週末に、手作りスコーンに⋯

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