読みものcolumn

家事問屋のある、日常。

野菜が甘くてホクホクで。これが私の秋弁当。 ​

秋は根菜もおいしい季節。生で食べられるものもありますが、食べづらさを感じる方もいると思いま⋯

売り場の伝え手

【売り場の伝え手vol.8】使いやすさがサステナブルな未来に。「食」から始まる心地いい暮らし

文/藤沢 あかり 新潟・燕三条の作り手が培ってきた知識と技術で、暮らしの道具を生み出す「家⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】鶏手羽のソースマスタード照り煮

皆さんのお宅には使いきれず残っている調味料はありませんか?以前、Instagramでアンケ⋯

家事問屋のある、日常。

朝、パニーニパンさえあれば。

10月に入り、いよいよ食欲の秋到来。朝涼しいと、起きるのも辛くなり、お弁当を作る時間にも余⋯

家事問屋のある、日常。

手作りあんことクルミとパイと。

お彼岸のおはぎ作りで、手作りあんこのおいしさを再確認。乾燥小豆から手作りしました。​時間は⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】ガーリックバター ~パニーニパンで作る、栃尾のあぶらげアレンジ③~

新潟名物「栃尾のあぶらげ」新潟・栃尾地域の方言では「油揚げ」を「あぶらげ」と呼びます。いち⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】キムチーズ ~パニーニパンで作る、栃尾のあぶらげアレンジ②~

新潟名物「栃尾のあぶらげ」新潟・栃尾地域の方言では「油揚げ」を「あぶらげ」と呼びます。いち⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】貝割れポン酢おろし ~パニーニパンで作る、栃尾のあぶらげアレンジ①~

新潟名物「栃尾のあぶらげ」を知っていますか?新潟・栃尾地域の方言では「油揚げ」を「あぶらげ⋯

家事問屋のある、日常。

半熟卵とスコッチエッグ。

半熟卵作りは少々ハードルが高いイメージがありますよね。​それが「蒸しかご」を使うと簡単にで⋯

開発ストーリー

開発ストーリー「干しかごが生まれるまで」

文/金子 美貴子 冷蔵庫が生まれるまでの長いあいだ、貴重な食糧保存の知恵だった干し物。 水⋯

家事問屋のある、日常。

夏だ、コーラだ、手作りだ。

グラスに氷を入れて、シュワっと炭酸を飲むのがおいしい季節に自家製クラフトコーラはいかがでし⋯

家事問屋のある、日常。

スイカと生ハムとすだちと。

毎年夏になると、さまざまな種類のスイカが出回っていますが、そんなスイカを晩酌用の一品に。​⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】スコップチーズケーキ

今回ご紹介する家事問屋レシピは、暑い季節にぴったりなさっぱり爽やかなデザート。 クリームチ⋯

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