読みものcolumn

寒さが増すこれからの時期。体をやさしく温めてくれるレシピをご紹介します。 かぼちゃに甘酒を⋯

寒い冬の日のおこわから出る湯気は、見ているだけでも心が温まる。お正月の食材で余った、餅米、⋯

文／金子 美貴子 忙しい毎日を送る働き盛り世代や共働きのご家庭、それからご高齢の方まで、今⋯

仕事納めをしたら、やりたくてもできなかった掃除を少しだけ。お節の準備も終えた年末の夕刻にた⋯

みなさんは、おせち料理を作りますか？ おせち料理定番の黒豆は、水で戻す、煮る、といった時間⋯

今年のクリスマスは週のど真ん中。でも、チキンとサラダさえあれば、ディナーもなんとか様になる⋯

一年中栽培され、スーパーに行けばいつでも買えるようになったマッシュルーム。けれども、本来旬⋯

近所の畑から、小学生たちの元気な声が聞こえてきました。育てたさつまいもを力いっぱい引っこ抜⋯

今は一年を通して出まわっているきのこですが、本来の旬である秋になると野菜コーナーや直売所、⋯

家事問屋の数あるアイテムの中から、スタッフが日々愛用するお気に入りの道具をご紹介する「スタ⋯

秋は根菜もおいしい季節。生で食べられるものもありますが、食べづらさを感じる方もいると思いま⋯

文／藤沢 あかり 新潟・燕三条の作り手が培ってきた知識と技術で、暮らしの道具を生み出す「家⋯