読みものcolumn

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】とうもろこしのエスニックバター焼き

旬のとうもろこしを「蒸しかご」などの蒸し器でふっくらと柔らかく蒸してから縦半分に切り落とし⋯

家事問屋のある、日常。

赤紫蘇とりんご酢で夏の手作りジュースを

赤紫蘇の旬である紫外線の強い夏でも、カラダを守る効果が期待できるしそジュースは、炎天下で働⋯

開発ストーリー

開発ストーリー「片口ごますりが生まれるまで」

文/金子 美貴子 ビタミン、ミネラル、抗酸化作用があり、古代からスーパーフードとして知られ⋯

特集

家事問屋「ありきたり、なのに使いやすい。」

新潟・燕三条で育まれる、ものづくり 金属加工の産地「新潟・燕三条」は、長年培ってきた知識と⋯

スタッフの相棒

〈スタッフの相棒 vol.5〉料理が無駄なく、より楽しくなる道具

家事問屋の数あるアイテムの中から、スタッフが日々愛用する道具をご紹介する「スタッフの相棒」⋯

特集

「インテリアライフスタイル2024」に出展しました

​6/12(水) 〜 6/14(金) 開催の「インテリアライフスタイル2024」に出展させ⋯

家事問屋のある、日常。

梅雨におすすめ「はちみつレモンのサイダー」

低気圧が続きやすい梅雨は、体調を崩したり、自律神経のバランスが乱れやすい時期。 そんな時こ⋯

特集

家事問屋 ホットパン

ホットパンのちょっとしたコツ

手軽においしいホットサンドが作れる、家事問屋の人気アイテム「ホットパン」。今回は、「ホット⋯

売り場の伝え手

【売り場の伝え手 vol.5】「買い物」から「体験」へ。手から手へとつなぐ暮らしの哲学

文/藤沢 あかり 新潟・燕三条の作り手が培ってきた知識と技術で、暮らしの道具を生み出す「家⋯

家事問屋のある、日常。

梅雨におすすめ「ヒマラヤ岩塩のおにぎり」

低気圧が続きやすい梅雨は、体調を崩したり自律神経のバランスが乱れやすい時期。 そんな時こそ⋯

家事問屋レシピ

【梅しごと】梅シロップを漬けた後の実で「梅ジャム」作り

今年も梅仕事の季節がやってきましたね。スーパーや八百屋などでも梅が並び始め、夏が近づいてき⋯

家事問屋レシピ

【家事問屋レシピ】枝豆と桜えびのかき揚げ

旬の旨みを、彩り豊かに。枝豆と桜えびのかき揚げ 季節の枝豆は、「かき揚げ」にすることで豆の⋯

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