〈スタッフの相棒 vol.6〉料理は、少しでもスムーズに。道具が助けてくれる時間
家事問屋の数あるアイテムの中から、スタッフが日々愛用するお気に入りの道具をご紹介する「スタッフの相棒」。今回は、スタッフの星野に相棒の魅力について語ってもらいました。
目次
大さじ小さじもこれ一本。「計量スプーン 5-15」
料理はレシピ通りにきっちり作りたい派の私にとって、なくてはならないのが「計量スプーン 5-15」 です。
特に、ナスの味噌炒めを作る時などの「合わせ調味料づくり」に役立っています。きっちりと分量を合わせて、できあがった料理がおいしいと何とも言えない満足感です。
子どもたちも「おいしい～」と喜んでくれるので、「今日も計量スプーン、ありがとう！」という気持ちです（笑）
これ1本で大さじ小さじが計れるので、洗い物が増えないのもうれしいですね。
また、料理中によくある“ちょっとだけ手を離したいとき”には、ボウルのフチに引っ掛けて一時置きをしています。
料理中は、これをして～あれをして～なんて動きが多いですから、こういった道具が与えてくれるちょっとしたサポートが助かります。
計量スプーン 5-15
価格:1,210円(税込)
真ん中の仕切りがあるから、収納しやすい「ツールスタンド 15」
間口が広いので、道具を入れやすい「ツールスタンド15」
ツールスタンドには、真ん中に仕切りがついているのですが、この仕切りがすごく便利。お玉・ターナー・トング・菜箸・泡立て器などなど…様々な形状のツールを入れても、中で絡まることがなく取り出しやすいんです。
個人的に、料理はどれだけスムーズにできるかが勝負！だと思っているので、使いたいと思った瞬間にサッと取れるところが気に入っています。
計量スプーンやピーラーなど背の低いツールには、径・高さが一回り小さいサイズ「ツールスタンド11」を使っています。
2サイズを並べて使うと、更に使いやすく収納できるのでおすすめです。
ツールスタンド 15
価格:3,960円(税込)
丈夫でつかみやすい。様々な料理で使える「菜箸」
ステンレス製なので、とにかく丈夫です。木製のように箸先が焦げたり、食材の色が染み込んで汚れてきたり、折れたりなどの心配がいりません。ステンレス製のタフに使えるところが、私は気に入っています。
炒め物、揚げ物、煮物など、どんな料理にも気にせず使えます。
食材がくっついてなかなか落ちない時は、たわしでゴシゴシ洗ってもOK！もちろん食洗機も使えます。
先端には凹凸(ブラスト加工) をしているので、食材が滑りにくく、つかみやすい。ラーメンやうどんの取り分けにも役立っています。
菜箸
価格:3,080円(税込)
料理は毎日続くものですから、手になじんだ愛用品で少しでもストレスなく進めたい。
今回ご紹介した相棒たちは、私のそんな気持ちに応えてくれる道具です。皆さんの道具選びの参考になれば、幸いです。
