〈スタッフの相棒 vol.14〉営業担当 ゆうた編
家事問屋の数あるアイテムの中から、スタッフが日々愛用するお気に入りの道具をご紹介する「スタッフの相棒」。今回は、スタッフゆうたに相棒の魅力について語ってもらいました。
お弁当作りにも活躍！「パンチング味噌こし」
便利な穴あきスプーン付きのパンチング味噌こし。パンチングの目が細かいので、粒や繊維をキャッチしてくれ、口当たりの良いなめらかな仕上がりになります。鍋の縁に引っ掛けておけるフック付きで、味噌が温まるまでの間、鍋の縁に引っ掛けておけるのもすごく助かります。
また、ちょこっと食材を茹でる時にも使っています。お弁当作りなどで、たまごを茹でているところにブリッコリーを入れるのが定番です。時短になるので、ちょっと寝坊してしまった朝でもお弁当作りを諦めずに済みます。
パンチング味噌こし
価格:2,310円(税込)
肉料理の漬け込みに「下ごしらえボウル１３」
以前は樹脂製のボウルを使っていましたが、食材の色移りがあったりで汚れが目立ってしまっていました。ステンレスなら綺麗に洗えて清潔。においが強いキムチやニンニク、ごま油をちょっと他の食材と絡ませて作る料理にも適しています。ステンレスはにおいがつきにくいので、一度洗うだけで気にならなくなります。
肉の下味付けの漬け込みにもよく使います。深さがあるから醤油、みりんなどの調味料が少量でもしっかり漬かりますよ。ラップをして冷蔵庫で寝かせる際も、場所を取らずに置けるのもポイントです！
下ごしらえボウル 13
価格:2,090円(税込)
キッチンでも卓上でも「お玉置き」
お玉・菜箸などの一時置きに毎日使っています。卓上で鍋料理をしてる時にも使えます。箸が転がらない溝があるのでうっかりテーブルを汚すことが減りました。
また料理中、冷蔵庫から出した卵の一時置きにも使っています。転がって割れてしまうことがありません。調理台に置いていても邪魔になりにくいサイズ感も良いです。
この記事が、皆さんの道具選びの参考になれば幸いです。
お玉置き
価格:2,200円(税込)
