家事問屋レシピ【わかめご飯】
春に旬を迎えるものが多い海藻。健康と美容のためにも積極的に取り入れたいですよね。
今回は、香り豊かな湯気を思いっきり吸いこみたくなる、わかめご飯レシピをご紹介します。なつかしい給食の味として思い出す方も多いのではないでしょうか。甘辛く味つけた旬のわかめを炊きたてご飯に混ぜ込んで、磯の香りとシャキシャキの食感を存分に味わいます。ちりめんじゃこのうまみと、ごま油の風味が食欲を刺激し、おかずがなくてもおかわり必至の味わいに。
材料（2人分）
炊きたてのご飯…… 2合分（約660g）
生わかめ（刺身わかめ） ……80g
ちりめんじゃこ…… 20g
白いりごま…… 小さじ2
A
しょうゆ…… 小さじ2
ごま油…… 小さじ2
塩…… 小さじ1/2～2/3
砂糖…… 小さじ1/2
作り方
❶わかめは粗いみじん切りにする。ボウルに入れてAの材料を加えて混ぜ、15分ほど置く。
❷ご飯に❶を加え、切るように大きく混ぜ合わせる。ちりめんじゃこ、白いりごまを加え、切るように混ぜ合わせる。
冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもぴったりです◎
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レシピ登場製品
下ごしらえボウル 13
価格:2,090円(税込)
丸型保存容器 40
価格:4,620円(税込)
メニュー考案：株式会社オレンジページ
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